HD Путешествуй по Украине с Дмитрием Комаровым 06 серия. Секреты производства карпатских сыров (2021)

Сегодня Дмитрий Комаров покажет самый загадочный и самобытный регион Украины – Карпаты. Главный путешественник страны отправится высоко в горы, чтобы найти украинское «белое золото» и познакомиться с культурой гуцулов. Но добраться туда непросто – нужно преодолеть сложные карпатские дороги. Это возможно сделать только пешком, на лошадях, местными вездеходами или на багги. Преодолев сложный путь, команда проекта доберется до главной цели своего путешествия – места рождения «белого золота Карпат». Уникальные гуцульские сыры не найдешь даже в самых дорогих столичных супермаркетах. Кроме того, их невозможно сделать в городе. Эти эксклюзивные сыры изготавливают только высоко в горах, где нет заводов и предприятий, животные едят только лучшую пищу и дают экологически чистое молоко. Гуцульские пастухи изготавливают карпатскую брынзу, будз, вурду. Они живут в долинах по несколько месяцев в теплое время года и ежедневно работают на сыроварне. Дмитрий Комаров присоединится к пастухам, чтобы узнать все секреты производства эксклюзивных карпатских твердых сыров. Он узнает древние традиции сыроделов и покажет, как проходит их рабочий день.